Гастрономия

Концептуальный ресторан с широким выбором сибирских блюд, которые не оставят равнодушными даже самых изощренных гурманов. Летняя терраса находится в атмосферном дворике с фонтаном. Пространство поделено на несколько уютных зон, которые подойдут под любой стиль вашего вечера: романтического свидания, дружеских разговоров и семейного отдыха.

Аппетитные блюда старосибирской кухни ждут всех любителей гастрономических экспериментов в кафе «Поварня». Заведение находится на территории единственного за Уралом каменного кремля, построенного по проекту сибирского Леонардо да Винчи Семена Ремезова.

В ресторане Zarnizza каждый сможет попробовать советские кулинарные шлягеры в авторской интерпретации, а также блюда сибирской кухни. Гастрономическое удовольствие дополняет вид на Цветной бульвар. Для юных посетителей есть игровая комната и детское меню.

Известное заведение Тобольска. Славится уютным интерьером и блюдами новой русской  кухни. Сливочная уха, котлеты из кролика, копченая говяжья грудинка — это неполный список богатого меню. Подача вас тоже удивит: десерты здесь подают на еловых ветках.

«Сыроварня» радует гостей отличным сервисом и европейской кухней в деревенском стиле. В основе меню простые блюда, главным акцентом в которых являются сыры собственного производства. Также заведение славится богатой винной картой.

Кафе в самом сердце города с лучшим видом на набережную Туры. Вокруг по дорогам-артериям мчат автомобили, а вы сидите с бокалом вина и наблюдаете, как по Туре плывет теплоход. Это ли не счастье? А если прибавить к этому еще и отменную кухню, то выбор, где провести вечер, станет очевидным.Что вы возьмете сегодня? Нежную пасту, сочный стейк или настоящего камчатского краба?

Пожалуй, один из самых оригинальных ресторанов Тюмени. За его дверями оказываешься в настоящем музее, среди экспонатов которого — чучела медведя, куницы, оленя, рыси, кабана и зайца, хантыйские самоходные лыжи, а также старинные вёсла и рыболовные снасти жителей Крайнего Севера.

Пожалуй, самый изысканный ресторан города с красивым панорамным видом на Тобольский кремль и Софийский собор. В ресторане готовят блюда сибирской и европейской кухни. А в ожидании заказа можно полюбоваться воссозданными на стенах тобольскими изразцами XVIII века.

Уютное место для семейного отдыха. Здесь в течение всего дня подают завтраки и балуют гостей полезными, а главное, вкусными блюдами для любого настроения. Супы, закуски, горячее, паста, пицца, роллы и, конечно же, торты и десерты, которые являются настоящим произведением кулинарного искусства. А еще заведение славится домашними лимонадами и авторскими напитками.

В ресторане «Дягилев» вы сможете ощутить атмосферу и эстетику Серебряного века: теплые тона в интерьере и мягкий свет создают обволакивающую и утонченную обстановку, в которой так приятно знакомиться с высокой гастрономией: блюдами русской, европейской и сибирской кухни в авторской подаче от шеф-повара.

Бар с характером, после знакомства с которым вы точно останетесь под впечатлением. Заведение в стиле лакшери амбара предлагает большой ассортимент блюд европейской кухни, а также сибирские угощения, фирменные коктейли и настойки. У дверей вас встретит дед, у которого можно узнать легенду этого бара.

В таверне «Парнас» есть все для вдохновения, отдыха и отличного гастрономического путешествия по Средиземноморью. Здесь можно заказать гирос, мусаку, мидии с красной икрой, тартар из лосося, морского окуня с картофелем фри, несколько видов пицц, паст, легких супов, греческих салатов и «цезарей», а также многое другое. Есть детское меню. Летом работает веранда.

Ресторан честной кухни «Грузинка Нани» всегда открыт для своих посетителей и готов удивлять широтой кавказской души. Вас ждут сочные хинкали, нежный сациви, ароматный харчо, шашлыки по старинным рецептам, блюда на кеци, более шести видов хачапури, а также множество соусов и национальных напитков.

Если вы стремитесь к гастрономическому блаженству, то эта Lodka доставит вас по назначению. В заведении любителей средиземноморской кухни ждут блюда из рыбы и морепродуктов, а также впечатляющее многообразие устриц. Вы всегда можете забронировать столик в ресторане или заказать блюда на дом. Летом работает веранда.

Ресторация «Тургенев», что находится в историческом центре города, подарит своим гостям эстетическое и гастрономическое удовольствие. В меню дореволюционные блюда русской и сибирской кухни, в интерьере — купеческий стиль рубежа XIX–XX веков. Отличное место для романтических свиданий, дружеских посиделок и деловых обедов. Для юных посетителей есть детское меню.

Ресторан европейской и средиземноморской кухни с богатой винной картой и возможностью насладиться ночной жизнью на главной пешеходной улице Тюмени. Вечером цокольный этаж заведения превращается в бар с танцполом. Посетителей ждет современная музыка и дискотека до утра. В летнее время работает самая большая терраса в городе.

Великолепная грузинская кухня в самом центре города. Здесь собраны все любимые и популярные рецепты этой солнечной страны. Тесто для хачапури и хинкали с любовью и заботой замешивается на кухне ресторана, а сыр сулугуни — основа многих блюд, как и мясо для шашлыков, заказывается у проверенных тюменских фермеров. Также порадует широкая грузинская карта бара, отзывчивый персонал и дудук по выходным.

Уникальный гастробар, где вы сможете насладиться особым вкусом вареных, жареных и тушеных раков, камчатских крабов, лангустинов, креветок, улиток, мидий и вонголе. Отличным вариантом для компании станет луизианский шейк из морепродуктов. Здесь также можно заказать доставку живых раков.

В интерьере роскошного старинного особняка XIX века вам предложат блюда купеческой, русской и сибирской кухни. Рубанина из стерляди, оливье с раковыми шейками, цыпленок по-дворянски, винегрет с груздями, десерт с брусникой, медом и сибирскими орехами и другие блюда придутся по вкусу даже самой взыскательной публике.

В ресторане «Банковский клуб» подают классику традиционной русской, сибирской и европейской кухни в антураже исторического особняка XIX века. Здесь вы сможете заказать столик в уютной всесезонной веранде или забронировать зал для семейного торжества, романтического свидания или деловой встречи. В меню представлены детские и сезонные страницы.

Семейный ресторан в сердце города с радушной атмосферой. В меню — колоритные блюда грузинской кухни в современном прочтении. Вам предложат несколько видов хинкали, хачапури, харчо, долмы, люля-кебаб и других популярных угощений. Три зала и отдельная детская комната идеально подойдут для тихого вечера в узком кругу и пышного праздника. По пятницам и субботам для гостей играет живая музыка.

Теплая атмосфера кофейни хорошо известна жителям и гостям Тюмени. Здесь комфортно встретиться и поболтать с друзьями за чашкой эспрессо или латте, зайти с коллегами на бизнес-ланч или устроить семейный ужин. Еще «Шоколадница» — это большой выбор салатов, супов и, конечно, изысканных десертов, которые захочется хорошенько распробовать, и не раз.

Впечатление от сказочного интерьера ресторана, словно бы вы оказались за тридевять земель, в тридесятом царстве на званом пиру, дополнит доброжелательная гостеприимная атмосфера и отменный выбор угощений, приготовленных по секретным рецептам из старых поваренных книг. Замечательный вариант как для больших торжеств, так и для праздника души.

Новый формат развлечений и самый большой боулинг-ресторан в Тюменской области с авторской кухней, где можно с удовольствием съесть пару бургеров или пиццу, заказать роллы, стартеры, суп, фирменный десерт или салат и закрепить ощущение счастья победным страйком. А еще именно здесь проходят стендап-выступления местных и знаменитых комиков и ежегодный международный турнир по боулингу Brooklyn Open.

Сюда приходят за атмосферой и вкуснейшими бургерами. Выбрать из всех представленных здесь претендентов на место в вашем сердце будет непросто. Классический или вегетарианский, с жульеном, дор блю или креветками, а может, с курицей и ананасовой сальсой или с вишней — решать только вам.

Традиционный ресторан сербской кухни, которая сочетает в себе элементы средиземноморской, греческой и венгерской культуры. Поэтому здесь можно побаловать себя плескавицей, цацей, чевапчичами, ражничами и пилетиной или заказать привычный суп, пасту, питу, закуски или блюда на гриле. Порадует и большой размер порций, который позволит долго наслаждаться вкусом угощений.

В ресторане-усадьбе готовят из фермерских продуктов согласно традиционным рецептам и характерным для русской кухни способам приготовления: томление в печи, мочение, соление. Поварам удалось воссоздать забытые вкусы позапрошлого столетия и привнести свое авторское «я» в некоторые привычные блюда.

Уютный и теплый днём, зажигательный и яркий ночью — это не просто бар, но и танцевальное пространство, вкуснейшие мясные и овощные блюда, любимые роллы, десерты, приготовленные по авторским рецептам, коктейли, диджейские сеты и караоке. Что может быть лучше, чем начать день с приятного завтрака, после полудня насладиться сытным обедом или украсить вечер изысканным ужином с самыми близкими?

«Отпуск» — это ресторан курортной кухни, который способен покорить любого гостя изысканными угощениями и эффектной подачей блюд. Главный акцент здесь сделан на свежие морепродукты и обширную винную карту. В заведении царит беззаботная атмосфера, а красивый интерьер с пальмами и многочисленными глобусами создает отпускное настроение.

Место, где встречаются кулинарные традиции и творчество со всего света и рождаются новые уникальные блюда, которые вы не попробуете больше нигде. «Как у всех» в «Баши» не бывает. Здесь в современном формате бистро вы сможете отведать как традиционные хачапури, пиросмани с курицей или цезарь с креветками, так и хинкали с сыром, грибами или шоколадной пастой, а еще нежнейшие десерты, супы, горячее и закуски.

Место, где чувствуешь себя как дома. Уютный интерьер, сочетающий в себе модерн и старину, быстрое обслуживание, отзывчивый персонал, вкусные блюда итальянской, японской, европейской, грузинской и русской кухни, без сомнения, оставят самые теплые впечатления. Это отличный вариант как для бизнес-ланча, так и вечерних дружеских посиделок.

Отличный вариант, если вы решили отправиться в кафе всей семьей. Сухой бассейн, двухэтажный лабиринт, мини-кинотеатр с мультфильмами, необычный баланс-борд, аниматоры и мастер-классы обеспечат яркие впечатления детям, а вам — атмосферу беззаботного отдыха. И конечно же, «АндерСон» — это вкусные полезные блюда и напитки, которые так нравятся детям.

Когда философия Востока встречается с европейским подходом, гостеприимная чайхана превращается в уютный лаундж-бар, где комфортно чувствуешь себя и на бизнес-ланче, и на вечеринке в выходной. Национальные узбекские блюда и сладости, ароматная шурпа, лагман, пряный нежный шашлык, оригинальные соусы, сочный кутаб, бастурма и чучвара точно займут прочное место в рейтинге ваших кулинарных пристрастий.

Уютное заведение для встречи с друзьями и семейного отдыха. В меню — жареные караси, сытные калачи с курицей, уткой, кониной, свининой, а также сладкие — с яблоком и корицей. Также вас ждут супы, горячие блюда и легендарные шведские булочки. Не забудьте попробовать капучино по-тобольски на овсяном и кедровом молоке.

Если когда-то мечтали почувствовать себя барином, купцом или даже царём, отправляйтесь в ресторан «Ладейный» — деревянный резной терем, который находится в самом центре исторической части Тобольска! Там вас ждет атмосфера гостеприимства и доброжелательности, богатое меню с блюдами русской и самобытной сибирской кухни и обширная карта бара, которые оставят яркие и приятные впечатления!

«Столица деревень» с нежностью и заботой относится к историческому кулинарному наследию Западной Сибири, поэтому меню ресторана объединяет в себе традиции купеческих трапез XIX–XX веков, арсенал угощений советского прошлого, когда в Тюмень приезжали романтики со всего Союза, и блюда народов Севера.

Уютное место, где готовят из фермерских продуктов и со своего небольшого хозяйства. Для «Дачи» выращивают овощи, изготавливают сыры и домашнее масло. Мясо и рыба, приготовленные на смокере, оригинальные стартеры, супы, горячее и блюда из коптильни, изысканные десерты и шедевры летнего меню, живая музыка, треск камина и просмотры любимых фильмов на чердаке сделают особенными даже будни.

«Ремезов» — самый высокий панорамный ресторан в Тюмени. Находится на 14-м этаже одноименного отеля. Из его окон открывается отличный вид на Цветной бульвар. Заведение славится блюдами сибирской и европейской кухни, а также пельменной картой, в которой помимо ожидаемых начинок из оленины, косули, утки, присутствуют пельмени из омуля, судака, муксуна.

Яркие вкусовые калейдоскопы, манящие ароматы, щедрые порции, традиционные рецепты и настоящие грузинские специи — все это ресторан «Кацо», который познакомит со всеми прелестями кавказской кухни. В меню — блюда, приготовленные на мангале и в хоспере, салаты и рулетики из баклажанов, соленья, супы, хачапури и кутабы, долма, легендарные отварные и жареные хинкали, аджапсандал и многое другое.

Бар погружает гостей в атмосферу Дикого Запада. Место заслужило симпатию отъявленных гурманов, любителей вестерна и настоящих ценителей сочных стейков, бургеров и авторских коктейлей. А еще здесь находится единственная в России Audi-терраса.

Уютное кафе, где во главе угла — многовековые традиции приготовления и выбора ингредиентов. Интерьер в духе солнечной Грузии, оригинальные элементы деревянные столы, удобные диванчики и мягкое сочетание цветов создают по-настоящему домашнюю атмосферу. Здесь будет вкусно не только любителям таких известных блюд, как хачапури, толма, шашлык или хинкали, но и кубдари, чашушули, кучмачи и других яств.

Первая в Западной Сибири водонасосная станция вновь открыта, но теперь в формате модного бара. «Водокачка» удобно расположилась в самом центре притяжения жителей и гостей Тюмени — на набережной реки Туры. В меню: блюда стритфуда с набережных разных стран, коктейли, пенные напитки и море танцев. Каждые выходные играют лучшие диджеи города.

Приобщиться к гастрономической итальянской культуре можно и в Тюмени. В семейном ресторане Mesto-Gusto готовят аутентичную итальянскую пасту, пиццу в дровяной печи, горячие закуски, авторские блюда и вкуснейшие десерты. Есть детское меню.

Небольшой бар в историческом центре города с широким ассортиментом настоек и наливок. Особый антураж в заведении создает интерьер в стиле 90-х, душевная музыка и веселые гости. Хорошее место для отдыха, танцев и песен. Интересная фишка: нельзя забронировать столик, нужно просто приходить.

Сказочная кофейня по мотивам «Алисы в стране чудес». В заведении царит атмосфера уюта, стиля и волшебства. Любители музыки оценят коллекцию пластинок и звучание проигрывателя. Попробуйте сказочные блюда в импровизированной кроличьей норе, порадуйте ребенка рядом с вами или внутри вас.

Небольшая кофейня на центральной улице Республики. Здесь обещают накормить «лучшими сырниками на районе», а еще обязательно угостят ароматными горячими напитками и свежей выпечкой. В разнообразном меню — сэндвичи, супы, пышки, боулы, каши и десерты — каждый найдет блюдо по душе.

Гастрокофейня — это симбиоз уютной кофейни с кофе собственной обжарки и гастрокафе с авторской кухней, основанной на локальных продуктах. Торты и десерты здесь готовят только из натуральных ингредиентов. А еще «МаксиМ» — первая кофейня в Уральском федеральном округе.

Популярная тюменская сеть кофеен с концепцией «сад внутри города». Это уголок спокойствия и вкусного кофе в калейдоскопе суетливых будней. Девиз Garden — «мы хотим стать Вашей любимой кофейней», и для многих тюменцев это место действительно стало таковым.

Самая большая сеть ирландских пабов — в мире более 80 заведений Harat’s pub, один из них находится в Тюмени. Здесь можно хорошо провести время за просмотром матча в компании друзей и от души пошуметь. Бармены всегда поддержат беседу, поделятся позитивом, чтобы каждый гость остался в прекрасном настроении.

Современный взгляд на старые традиции — авторский стиль прослеживается в каждом уголке заведения. Гурманы оценят кухню в стиле лофт, а коктейли поразят необычным сочетанием вкусов. Заведение подойдет любителям ламповых вечеров, дружеской атмосферы и хорошей музыки.

Это не просто кофейня, а полноценная четвертая сцена Тюменского Большого драматического театра. Уникальное арт-пространство, где можно не только угоститься ароматными напитками и попробовать вкусные десерты, но и посмотреть спектакль или послушать концерт.

Небольшое уютное заведение с растительной кухней без глютена, животных ингредиентов и белого сахара. Здесь вы сможете попробовать пасту, бургеры, пиццу и десерты по уникальным веганским рецептам. Гости отмечают, что вкус блюд ничуть не уступает вариантам с классическими ингредиентами. А еще здесь очень любят встречать посетителей с питомцами.

Стильный бар, где вкус, эстетика и креатив — главные позиции в меню. Еще можно попробовать популярный сырный суп с чипсом из пармезана и трюфельным маслом, бургер с джемом из бекона и сливовым барбекю или паштет из куриной печени с лимонным желе и карамелизированным арахисом. И много загадочных коктейлей!

Концепция гастробара строится на высоком качестве ингредиентов и выразительности природных вкусов. Блюда здесь готовятся ремесленным способом — в дровяной печи. Все это подчеркнуто и натуральными материалами в интерьере: много дерева, живых растений. Если вы знаете толк в искусстве наслаждения и любите открывать для себя новые сочетания и вкусы — выбирайте Mestia.

Стильное пространство рестобара «Контора» находится, пожалуй, в самом популярном месте Тюмени. Поэтому здесь стараются впечатлить вкусными блюдами авторской кухни не только тысячи тюменцев, но и гостей города. Идеальное место для посиделок с близкими после вечернего променада по набережной реки Туры.

Стильный ресторан находится в бизнес-районе Тобольска, на Комсомольском проспекте. Изюминка заведения — блюда из техасского аутентичного смокера на дровах: брискет, рваная говядина, стейки, говяжьи щечки.

Камерный паб уже 11 лет славится своими стейками и бургерами. Уютное место прекрасно подойдет для теплых и неспешных посиделок с друзьями и коллегами. А еще здесь можно выгодно пообедать — днем действует скидка 15 % на супы, салаты и пасты.

Крафтовые напитки, сочные бургеры, живые рок-выступления и тематические вечеринки. Небольшой бар J. D. Salinger находится в центре города. И даже в будние дни здесь можно наткнуться на веселье!

Устроить колоритный вечер, отведать горячие тако в ароматной кукурузной лепешке и выпить настоящий мескаль? Оказаться в Мексике, не покидая центр Тюмени, возможно в баре Fresca! Вас угостят вкуснейшими буррито и кесадильей, тостадой и чили кон карне, а на десерт можно заказать сладкие чуррос из заварного теста. Не забудьте попробовать авторские коктейли и лимонады.

Уголок Вьетнама в Сибири. Супы, салаты, лапша wok, гавайский перекус, поке или легендарный фо бо никого не оставят равнодушным. А еще Kung Pho — хороший вариант для ланча. Оригинальный интерьер создаст атмосферу вьетнамской улицы. Можно заказать доставку.

Традиционная узбекская кухня в оригинальном исполнении, восточный колорит, бархатные подушки, мягкие кресла, кальяны, уютные диваны и чарующая музыка, овощи из собственных теплиц, пикантные соусы и ароматные травы — все это про чайхану «Павлин». Корпоратив или романтический ужин, день рождения, детский праздник или теплая дружеская встреча — здесь будут рады помочь в создании вашего торжества.

В меню ресторана — любимые узбекские, грузинские и азербайджанские блюда, в которых переплетаются кулинарные традиции кухни шелкового пути. Оригинальный интерьер в духе восточной сказки пробудит аппетит и добавит ярких ноток даже будничному ланчу. А шашлык, люля-кебаб и хинкали, плов и лагман, чучвара и долма лишь укрепят любовь к среднеазиатской кухне. Можно заказать доставку на дом.

Азиатский стритфуд в центре Тюмени с барной стойкой и открытой кухней. В основе меню — рамены на плотном бульоне, авторские соусы и топпинги, рис и лапша с мясом, креветками и овощами, салаты, гёдза и азиатские десерты. Интересное оформление интерьера с артами и иероглифами, битой плиткой и драконами, неоном и круглыми фонариками. Можно забронировать столик или заказать доставку любимых блюд.

Оригинальное меню и тщательно продуманные блюда в исполнении опытных поваров кафе See Yu впитали в себя всё разнообразие гастрономических традиций стран азиатского региона. Паровые булочки и бао-сэндвичи, креветочные чипсы, Том Ям и рамен, жареный рис и лапша, классические и теплые роллы, удивительные десерты и легкие ароматные салаты смогут покорить необычным сочетанием вкусов.

Тайский ресторан, где можно самому выбрать остроту блюда. Легендарный Том Ям, WOK, закуски, карри и роллы, освежающие летние напитки, а также нежнейшие десерты, чизкейк или молочный коктейль с манго составят достойную конкуренцию за место в вашем сердце. Детское меню порадует маленьких гурманов, а приятные контрасты в интерьере добавят остроты впечатлениям от кулинарных шедевров.

Ресторан корейского стритфуда в Тюмени, который объединяет любителей k-pop, дорам, аниме и самой популярной сеульской уличной еды. Ощущение, что вдруг оказался в Корее: яркие неоновые цвета, иероглифы, картонные айдолы. А еще это просто космическая кухня, жареное мороженое и корн-доги, запоминающиеся ивенты и дружеская атмосфера.

Концептуальное заведение с приятной атмосферой, дружелюбным сервисом и легкими ценами. За символическую плату за вход можно попробовать блюда авторской кухни по себестоимости. В меню — супы, салаты, роллы, пицца, хачапури, шашлыки, креветки и устрицы. Летом работает уютная веранда. Для юных гостей — игровая комната и детское меню. Здесь можно вкусно пообедать и заказать выездное обслуживание.

Ресторан паназиатской кухни, где в атмосфере уютного шика и пастельных тонов можно начать свой день с бриоши с лососем под соусом голландез, а после — разнообразить его морскими водорослями с ореховым соусом. Большой выбор супов с мясом и морепродуктами, а также классических и оригинальных роллов порадует всех поклонников этих изысканных блюд, а десерты и освежающие напитки поднимут настроение.

Тюменская альтернатива известным ресторанам фастфуда: натуральные ингредиенты без консервантов, отборная говядина и авторские соусы. А главное, скорость — 7 минут и горячий сочный бургер у вас в руках. Попробовать точно стоит!

Уютная и стильная кофейня удобно расположилась в центре города, на улице Республики. Одно из любимых мест тюменских студентов. Здесь можно полакомиться сытными бельгийскими вафлями с разными начинками, вкусными салатами и пастами, которые делают вручную.

Истинная грузинская кухня и блюда, которые можно встретить на настоящем застолье! Здесь вы насладитесь пхали, бадриджани и надабури, отведаете тбилисского салата, а также изысканные горячие блюда. Нежнейшая долма и хинкали, татариахни, хачапури, шашлык и грузинские пироги составят прекрасный аккорд в завершение вашей трапезы.