Ресторация «Тургенев»

Ресторация «Тургенев» находится в одном из самых красивейших купеческих особняков Тюмени, наличники которого украшены объемной резьбой в барочном стиле. Первый хозяин дома, купец Чиралов — крупный кожевенный магнат, прославившийся далеко за пределами Сибири.

Сегодня его дом — точка притяжения для тех, кто желает познакомиться с блюдами русской трактирной кухни рубежа XIX—ХХ веков в современной подаче. Здесь вам предложат кубанский борщ, «архиерейскую» уху из подкопченной стерляди на бульоне из фермерского петуха, кундюмы с белыми грибами, голубцы с кроликом и другие блюда, которые подавались купечеству. Также в меню есть и сибирские странички, листать которые сплошное удовольствие: сугудай из муксуна и нельмы, стерлядка горячего копчения, строганина, бочковые белые грузди с томленой сметаной или с ароматной смесью льняного и горчичного масел, скоблянка с олениной. Для юных посетителей есть отдельное меню.

Атмосфера в «Тургеневе» под стать меню: тканые обои в цветочек, диванчики с гобеленовой обивкой и золотым кантом по резным спинкам. По вечерам здесь играет живая музыка.

На цокольном этаже здания находится уютный буфет со свежей выпечкой и ароматным чаем.

Средний чек: 2 500 ₽

Где: г. Тюмень, ул. Володарского, 9/Семакова, 8

Телефон: +7 (3452) 38-63-96