Древняя столица Сибири хранит множество тайн, и одна из самых трогательных страниц ее летописи связана с последней императорской династией. Именно в Тобольске семья Николая II провела последние месяцы. Ресторан «Дворцовая» приглашает гостей на уникальный вечер, где история оживает в тончайших вкусовых оттенках.
Проект создавался более полугода командой «Дольче Вита», бренд-шефом Сергеем Спиридоновым и историками Музея Семьи Императора Николая II. Авторы оставили за скобками политику, чтобы языком высокой гастрономии рассказать о главном: сплоченности, верности, чести и простых радостях, ставших для Романовых опорой. Во время ужина ведущий будет сопровождать подачу увлекательными рассказами о Николае, Александре, их дочерях и сыне Алексее.
Гостей ждут 7 символичных курсов:
- «Большая пара. Достоинство и долг»: дуэт тарталеток (с раком, цитрусовой сметаной и красной икрой / с яичным кремом и грибной икрой).
-
«Маленькая пара. Нежность и задор»: свекольная тарталетка с паштетом и тыквенная тарталетка с домашним сыром.
-
«Семейный час и французский дух»: воздушный круассан с фермерским маслом и солью Белого моря.
-
«Вера и свет»: томленая перловка с корнеплодами, кедровым орехом и маслом настурции.
-
«Величественная простота»: нежное филе оленя с картофелем, кремом из печеного лука и клюквенным гелем.
-
«Сладость вопреки»: домашний малиновый мармелад
-
«Круг любви»: пряный медовый бисквит с ванильным мороженым.
На память об этом гастрономическом событии каждый гость получит эксклюзивную открытку.
Бронирование столов: +7 (3456) 22-64-51
Реклама: ГАУ ТО «АТИП ТО». ИНН: 7203422956 Erid: 2VtzqwpaNqw
