На мастер-классе гости познакомятся с традицией, которая появилась ещё в дореволюционной России и сохранилась как часть местной гастрономической культуры.
Когда-то «жамочки» готовили из теста, оставшегося после выпечки печатных пряников: чтобы продукт не пропадал, хозяйки мяли его руками («жамкали») и выпекали без специальных форм и досок. В основе рецепта — простые ингредиенты: мёд, масло, яйца, мука и ароматные специи, а за каждым пряником — история находчивости и домашнего уюта.
На мастер-классе вы узнаете, как появилось это лакомство, услышите историю ялуторовских пряников и сможете собственноручно приготовить «жамочки», чтобы попробовать вкус старинной сибирской традиции.
Когда: вт - вс с 10:00 до 18:00
Реклама. АНО «АСК». ИНН: 7203331522 Erid: 2VtzqwtYmJ8
