Ресторан традиционной и современной кухни Сибири в Тюмени #СибирьСибирь расположен в самом центре города.
В заведении несколько залов, выполненных в собственном, неповторимом стиле. В отделке использованы аутентичные, остроумные дизайнерские решения, близкие сибирякам: натуральные березы, коллекционные самовары, расписные матрешки, настоящие наличники.
В меню акцент сделан на традиционной и современной кухне сибирского региона. Это сложный гастрономический пазл из кухонь разных эпох и народов: свое влияние оказали северная, старорусская, советская кухни.
Есть в меню и блюда коренных народов Крайнего Севера: ямальцев, ненцев, ханты и манси.