Знакомство со столицей термальных вод будет неполным без погружения в местную гастрономию. После расслабляющего отдыха на источниках ресторан современной кухни «Мята» в бизнес-отеле «Евразия» приглашает продолжить вечер за неспешным обедом или ужином.
Здесь сибирский характер и щедрость края раскрываются через чистые, честные и понятные вкусы. В основе меню — настоящие хиты региона.
Строганина из муксуна.
Томленая рваная оленина с тыквенной кашей.
Стейк из северной рыбы.
Фирменные пельмени из щуки.
Специально к открытию термального сезона шеф-повар ресторана разработал «Сибирский сет» в двух вариациях. Это современный взгляд на традиционные сочетания из локальных продуктов.
Традиционный винегрет с печеными овощами и солеными груздями, пельмени из гуся и ароматных грибов, десерт «Золото Сибири» — нежное лакомство из творога, меда и сливок с шариком из ягодной сгущенки, а также согревающий чай «Таежный апельсин».
Расширенная версия «Сибирского сета».
Винегрет с печеными овощами и солеными груздями, пельмени из гуся и ароматных грибов, десерт «Золото Сибири» и чай «Таежный апельсин».
Дополнительно в сет входит гордость местной кухни — наваристая северная уха из речного окуня и муксуна.
