Творчество и эксперимент: ресторан паназиатской кухни в центре Тюмени

Мне всегда казалось, что вкуснее средиземноморской кухни ничего нет, ведь именно в ней — свежайшие морепродукты. Побывав в новом паназиатском ресторане «Личи», я изменила свое мнение. И к морю ехать не обязательно.

Сложный выбор

Поскольку с паназиатской кухней я мало знакома, сделать выбор было непросто. Спасибо милой официантке Елизавете, которая пришла мне на помощь. Расспросив, что я предпочитаю, есть ли аллергия, она предложила несколько позиций. Я остановила свой выбор на салате с камчатским крабом (690 ₽) и димсамах с мраморной говядиной и креветками (495 ₽).

В «Личи» очень разнообразная карта бара. Сотрудники прекрасно в ней ориентируются. Я заказала лавандовый коктейль с нотками горечи (315 ₽).

Интерьер

Пока ждала заказ, с удовольствием любовалась интерьером. Стильный, современный, лаконичный. Мрамор, дерево, свет — все элементы дополняют друг друга.

Есть небольшие уединенные столики у окна — идеально для романтических встреч. Деловые переговоры можно провести за столом побольше.

Феерия вкусов

А вот и мой салат. Блюдо подали довольно быстро.

Нежное мясо краба, по-настоящему сладкое манго, то самое, как в Таиланде, и в меру острый соус шрирача. Неужели в Тюмени, далекой от моря, можно найти такого свежего краба? Выходит, что да!

Основной курс — димсамы Шумай с мраморной говядиной и креветками с пеной из личи. Интересное сочетание мяса и морепродуктов. Тыквенное пюре, как не странно, приятно дополнило вкус.

Десерт я заказывать не планировала, но официант убедила меня, что он очень нежный и легкий. Так и оказалось. Лакомство «Личи-паннакотта» (325 ₽) стало приятным завершением моего ужина. Личи в белом шоколаде на паннакотте, пена из личи и сыр, который идеально оттенил сладкий вкус. 5 из 5!

Что еще

• В ресторане делают ставку на качественные продукты. Лучших поставщиков искали по всей стране. Для приготовления суши используется только охлажденная рыба.
• Совсем скоро, помимо основного меню, в ресторане появится меню обедов.
• Ценители саке и соджу найдут в «Личи» редкие экземпляры.
• В заведении действует программа лояльности. Накопленными бонусами можно оплачивать до 100% чека. При получении карты кэшбек равен 1%, по мере увеличения суммы оплат он растет.
• Хотелось бы еще раз отметить профессионализм всего персонала и высокий уровень сервиса. Приятно удивили.

Паназиатская кухня — это не только вкус, но и культура, философия и стремление делиться радостью через еду, сочетание традиций и современных тенденций.

Средний чек: от 1 500 ₽
Где: г. Тюмень, ул. Республики, 141
Телефон: +7 (3452) 68-83-38

Реклама. АНО «АСК». ИНН: 7203331522 Erid: 2Vtzqwk87ZX