Погрузитесь в атмосферу сибирского прошлого — с изысканными блюдами, рассказами и интересными гостями. На ужине вы встретитесь с носителем коренной культуры, который приедет из глубинки, чтобы поделиться семейными историями, традициями и взглядом на жизнь. Вас ждет разговор о происхождении чалдонов, их обычаях и, конечно, о кухне — самобытной, насыщенной, праздничной.

Меню вечера — это авторские блюда по мотивам старинных рецептов: кулич с вяленой клюквой и кедровыми орешками, икряники с дымной сметаной, запеченный карась, томленая лосятина, бараний задок с полбяной кашей и многое другое. На десерт — маржетки, творожная пасха и ромашковый кисель с гречишным медом.

Реклама. АНО «АСК». ИНН: 7203331522 Erid: 2VtzqwyNLoj