Фастфуд с бургерами из оленины: где в Тюмени угоститься дарами Севера в новом прочтении

Как и все, я люблю вкусно поесть, а фастфуд занимает отдельное место в моем сердечке. Но бургеры бургерам рознь, и если выбирать, где в Тюмени отведать булочку с сочной котлетой, то, как правило, я решаю в пользу Tesla Burger. Недавно у них появилась новая позиция в меню – сибирский сет. Я решил попробовать новинку, и сейчас расскажу вам о своих впечатлениях.

В Тюмени найти Tesla Burger нетрудно: в разных районах города работают 10 ресторанов. Ближайший ко мне оказался в ЦУМе, на Орджоникидзе, 63а. Туда и я отправился.

Заведение находится на третьем этаже торгового центра на территории фуд-корта и огорожено от остальных ресторанов. Помещение не очень большое, но уютное, с достаточным количеством сидячих мест. Хорошее обслуживание и вежливый персонал.

Заказ я ждал примерно 15–20 минут, в целом это обычное время готовки таких блюд.

Сибирский сет состоит из бургера «Сибирь», бифа из оленины с ягодным соусом, который подается с картофельными дольками и соусом ранч, а также брусничного чая.

Бифштекс из оленины оказался прожарен примерно на уровне medium rare, чуть сырой внутри. Ощущения необычные: я впервые пробовал такое мясо, и в нем, конечно, есть своя фишка. Само мясо достаточно жесткое, но жуется хорошо. В сочетании со сладким соусом вкус бифа приобретает очень насыщенный вкус.

Картофельные дольки в Tesla Burger неизменно хороши. Обычно я беру к ним фирменный соус с чесноком, травами и специями, но соус ранч тоже подошел отлично.

Бургер мне понравился: не жирный, не разваливается, все ингредиенты подобраны грамотно. Мне показалось, что это очень «мужской» бургер, наверное, в первую очередь из-за жесткой (в меру) котлеты. Кстати, оленина содержит много белка и железа, ее рекомендуют включать в рацион спортсменам и людям с высокими физическими нагрузками.

Отдельно хочу отметить брусничный чай. Очень ароматный и не приторный, с множеством ягод брусники на дне, он идеально вписывается в подобранный сет. Однозначно это теперь один из моих любимых напитков!

В общем, если хотите прочувствовать дух Сибири и попробовать что-то новое, то очень рекомендую посетить ресторан Tesla Burger – благо, их у нас в Тюмени достаточно.