Когда последний раз вы слышали настоящую тишину — не паузу между звонками и гудками машин, а ту самую, звенящую, какая бывает только вдали от города? Если душа просит не очередного сериала, а чего-то подлинного — аромата свежеиспеченного хлеба, мерцания звезд над тайгой и историй, которые рассказывают у огня, — возможно, ваше место силы ждет вас в Сибири.
За два дня – побывать «за кулисами» международных биатлонных гонок, приготовить татарский десерт в гостях у деревенской семьи, своими руками сбить масло по рецепту XIX века и попробовать мед прямо из улья. Такой плотности живой истории и контрастов на коротком отрезке пути вы вряд ли найдете. Все это — маршрут «Семь деревень» под Тюменью: трансфер, гид, ночевка и еда включены. Остается только приехать.
В получасе от Тюмени, вдоль старинного тракта, стоят семь деревень, которым больше 400 лет. Русские, татарские и угорские традиции здесь живут в домах реальных людей: потомки основателей этих деревень по-прежнему держат хозяйство, пекут национальные сладости и встречают гостей.
Маршрут начинается в селе Червишево, одном из старейших в Тюменском районе, у Церкви Михаила Архангела — крупнейшего сохранившегося деревянного храма в регионе. В начале XX века церковь закрыли, но позже восстановили на средства местных жителей и благотворителей.
Буквально через несколько километров вы окажетесь в Больших Акиярах — старинной татарской деревне. На фермерском подворье среди коров и кур почувствуете ритм сельской жизни. Здесь можно купить свежую молочную продукцию и при желании устроить фотосессию на сене. А после радушные супруги Валеевы научат вас готовить талкыш калеве — тающий во рту десерт из тончайших сахарных нитей, чье название переводится как «халва, похожая на костер».
Далее вас ждет Черная Речка — деревня, официально признанная одной из самых красивых в Тюменской области. Вы узнаете, откуда в Сибири появился «шотландский след» и почему скромная деревенская маслобойня в этих краях когда-то прогремела на всю Европу. Со смотровой площадки у пруда откроется вид на речку Бардянку — одна из тех картинок, которые хочется увезти с собой.
День завершится в природном парке «Юрибей» — одном из крупнейших этнопарков за Уралом. Зоопарк, знакомство с культурой народов Сибири, музейная экспозиция, кафе и выставка техники — здесь легко провести несколько часов. После обеда и экскурсии — заселение в отель и свободный вечер.
Утро начнется с визита в центр зимних видов спорта «Жемчужина Сибири». Это лыжно-биатлонный комплекс, принимающий соревнования всероссийского и международного уровня. Вы увидите стадион, комментаторские будки, кабинеты судей, а затем сами выйдете на огневой рубеж — мастер-класс по биатлонной стрельбе проведут действующие спортсмены.
От современного спорта — к глубокой истории. В селе Мичурино краеведы расскажут, как записи купеческой дочери помогли археологам обнаружить следы средневекового поселения, в деревне Костылева покажут старинный колодец, к которому приходили за силой, а заодно научат правильно носить воду на коромысле.
Кульминацией станет визит в гостевой дом «Памфил». Гостеприимная хозяйка поделится местными легендами и научит сбивать настоящее сибирское масло из свежих фермерских сливок — по тем самым технологиям XIX века, благодаря которым продукция купца Памфилова оказалась на столе английской королевы. После мастер-класса — дегустация и возможность увезти фермерские продукты с собой.
На десерт — деревня Друганова с ее «Медовым двором». Вы услышите рассказы пчеловода, своими руками покрутите ручную медогонку, срежете забрус и попробуете мед, которому буквально несколько минут. Это вкус, который сложно описать и невозможно найти на полке супермаркета.
К вечеру — возвращение в Тюмень. С другим настроением и полным багажом историй. Все уже продумано — просто выбирайте дату.
Добраться до Тюмени легко — два с небольшим часа на самолете из Москвы, есть прямые рейсы из многих городов страны. Забронировать тур можно уже сейчас.
