Отдых в Тюменской области

Гастрономический туризм

27 объектов объектов
1000 - 3500 рублей


Содеражание

Тюмень – город хлебосольный и гостеприимный. Вот уже пятый год подряд его называют лучшим среди городов российских по качеству жизни. Убедиться в этом может любой, кто приедет к нам в гости, а мы и накормим, и напоим, и спать уложим.

Накормить и напоить мы можем больше 88 000 гостей. Именно столько вместят почти 2000 точек общепита, действующих сейчас в городе. Большая часть из них сконцентрирована в историческом центре, а это значит, что ни один турист голодным не останется.


Сибирь – богатая земля, поэтому и местная кухня известна полезными и питательными блюдами. Разнообразие растительного и животного мира определило и выбор продуктов: большинство рецептов традиционно включает дичь, оленину, благородную северную рыбу, грибы, приправленные соусами из ягод и ароматных сибирских трав. Строганина, пельмени, уха из «нефти». И дегустировать сибирскую кухню надо, конечно, в Тюмени, ведь ни одни декорации не смогут повторить атмосферу настоящего сибирского города.


Сибирская кухня

В Тюмени есть несколько мест, где можно попробовать традиционную сибирскую кухню. Но самое знаменитое –ресторан-музей «Чум». Это одно из тех заведений, где интерьер играет не менее важную роль, чем меню. Все клиенты в отзывах отмечают оформление этого ресторана, называя его самым экзотическим в Тюмени. Порой люди приезжают сюда из столицы только для того, чтобы отметить праздник. Помимо традиционных северных деликатесов посетители особенно хвалят крафтовые настойки на сибирских ягодах и травах.


Рыбные блюда


Традиционную сибирскую кухню нельзя представить без рыбных блюд. Посетители ресторана «Посейдон» кроме традиционного муксуна советуют попробовать по-настоящему редкую северную рыбу – сосьвинскую селедку. Это единственный в мире вид пресноводной сельди. А тем, кто мечтал о настоящей полезной и разнообразной рыбе из северных рек, но ничего об этой рыбе не знает, стоит попробовать сугудай – это рыбный деликатес, пришедший из повседневного рациона коренных народов Крайнего Севера. Ужин с таким блюдом перестает быть просто приемом пищи, а превращается в маленькое краеведческое исследование.


Популярные заведения
Прекрасный вид из окна – еще один способ знакомства с культурой края. Особенно, если это вид на один из главных объектов города – набережную реки Туры. Немногие заведения могут похвастаться тем, что предлагает кафе «15/86», которое сразу же стало одним из популярных мест среди местных жителей. Посетители заведения также выделяют изысканную кухню, качественное обслуживание и современный интерьер.

Разнообразие заведений


И это далеко не все, что можно попробовать в Тюмени. Большой выбор заведений русской кухни, грузинские рестораны, кафе, где можно отведать роллы и суши, а также множество кофеен, кондитерских, баров и пабов – и это только малая часть. В областной столице даже самый взыскательный гурман найдет что-то по душе. Найдите и вы! Переходите на tripadvisor.ru, выбирайте и посещайте самые интересные заведения Тюмени.
«Столица деревень»
Кто не слышал о знаменитом тюменском прозвище «столица деревень»? Если раньше в регионе его стеснялись, то сегодня подвергли переосмыслению. Что же сейчас такое «столица деревень» и с чем ее едят, вы можете узнать в одноименном ресторане, который находится во дворце искусств «Нефтяник».

Бренд-шеф заведения Максим Рыбаков называет свое место работы лабораторией, где проводится исследование и восстановление блюд Новой Западно-Сибирской кухни (НЗСК). Она объединяет в себе традиции кулинарии высокого купеческого стиля рубежа XIX-XX веков и арсенал ностальгических угощений советского пространства – времени, когда на освоение Севера приезжали романтики со всего Союза. Конечно, не забыли и об исконных северных закусках. Поэтому в «Столице деревень» вы можете найти как оливье по-тобольски, сельдь Иваси, студень из оленины из основного меню, так и плато из устриц, закуску с осьминогом, уху «Черное золото» из «Меню миллионщика». Как раз последнее и позволяет почувствовать себя на дворянском пиру.

Меню ресторана

МЕСТА НА КАРТЕ

Ресторан "Ремезов"
Ресторан "Ремезов"
Летний панорамный ресторан Мята
Летний панорамный ресторан Мята
Ресторан Самеба
Ресторан Самеба
Ресторация "Август"
Ресторация "Август"
Ресторан Потаскуй
Ресторан Потаскуй
Первый рыбный ресторан «Посейдон»
Первый рыбный ресторан «Посейдон»